В сети можно найти много сайтов в которых говорится о вреде кофеина и чая, но в разумных дозах этот алкалоид очень полезен. Он воздействует практически на все системы в нашем организме, благотворно влияет на работу сердца и почек, стабилизирует функционирование пищеварительной системы. Разумеется, не только кофе, но и чай нужно использовать в умеренных количествах.
Большие дозы кофеина очень токсичны, попадание в организм 10-ти грамм этого алкалоида может привести к летальному исходу. К счастью, получить такое количество с чаем физически невозможно. Однако не стоит употреблять слишком крепкий, да и десяти чашек в день будет вполне достаточно для поддержания бодрости и хорошего настроения.
В нем уживаются два противоположных свойства: он и возбуждает, и успокаивает одновременно. Причиной этому являются кофеин и танин. Танин относится к дубильным веществам, и содержание его очень высоко, около 15%. Именно танин сдерживает действие и позволяет ему усваиваться в течение длительного времени. Благодаря чему хороший чай пуэр приносит столько бодрости, а сильный насыщенный приятный вкус ни с чем не сравнить. Заказать такой чай сегодня можно онлайн недорого отличного качества, а доставка привезёт ваш заказ в любую точку города. Пуэр более крепкий и насыщенный веществами чай сам по себе, поэтому ему не нужно долго заваривать, а так же стоит уменьшить дозы потребления по сравнению с другими. Однако эффективность его от этого никак не станет меньше, и он всё ещё будет хорошо бодрить и придавать вам сил на весь день.
Белый чай, свойства которого все еще изучаются, тоже содержит кофеин, хотя и принято считать, что в этом напитке его нет. Если бы в белом не было этого алкалоида, он не оказывал бы бодрящего и успокаивающего воздействия, да и пользы от него было бы гораздо меньше. В отличие от белого чая, чай матэ отнюдь не полезен. Этот отвар только называется чаем. На самом деле мате приготавливают из сухих листьев и побегов парагвайского падуба.
Это растение содержит очень много алкалоида, называемого матеином, воздействие которого на организм схоже с воздействием кофеина. Поскольку этот напиток пьют очень горячим, его употребление приводит к раку гортани и мочевого пузыря. Да и остывший матэ совсем не полезен. Длительное употребление этого «чая» может привести к сухости кожи, пониженному потоотделению и даже к раку легких.
